В нашей семье остренькое любят все, вот мне и нужно запасаться острым перцем. У меня есть отличный рецепт аджики, которую можно использовать в разные блюда, например мариновать мясо, добавлять в борщ, плов, а также просто кушать вприкуску.

Берем острый перец, очищаем его, это желательно делать в перчатках, а то долго будете помнить об этом. Также очищаем чеснок. Все это перемалываем в мясорубке, добавляем туда соль и приправы, хорошо перемешиваем, складываем ее в небольшие баночки. Хранится она в холодильнике или холодном помещении. Вот наша острая аджика, по супер легкому рецепту готова.

Ингредиенты:
Острый перец (500 г)
Чеснок (0,5 литра зубчиками)
Соль (200 г)
Приправа хмели-сунели (2 небольшие пачки)
Измельченный кориандр (2 ст. ложки)


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *