Тушенная свиная печень с овощами

Хочу поделится с вами очень полезным и вкусным блюдом. Печень приготовленная таким способом выходит мягкая и сочная.

И так приступим к приготовлению, берем свежую свиную печень, ну если нет, то подойдет и замороженная.

Тушенная свиная печень с овощами
Немного вымачиваем в воде, затем нарезаем на тонкие полосочки, кто любит большие куски, то большими.

Тушенная свиная печень с овощами
Солим, перчим, добавляем муку и перемешиваем. Но если есть много времени, то можно каждый кусочек обвалять в муке.

Тушенная свиная печень с овощами

Потом обжариваем на раскаленной сковороде, до золотистого цвета.

Подготавливаем овощи, очищаем репчатый лук, морковь, чеснок.

Тушенная свиная печень с овощами
Лук нарезаем полукольцами, чеснок небольшими кусочками, а морковь натираем на крупной терке.

Тушенная свиная печень с овощамиК румяной печенке добавляем овощи, лавровый листик, орегано, немножко еще солим, заливаем водой и тушим около 15 минут.

Отвариваем на гарнир картофель, макарон или кашу и зовем всех к столу.

Ингредиенты

Свиная печень (400-500 г)

Репчатый лук (1-2 головки)

Морковь (1 шт.)

Чеснок (4-5 зубчиков)

Мука (2 ст. ложки)

Соль

Перец

Специи


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *