Куриные бедрышки маринованные в йогурте.

Приготовленное таким образом мясо, выходит очень нежным, ароматным с хрустящей корочкой от которого тяжело оторваться.

Купленную курочку, ну конечно если есть домашняя, то это гораздо лучше, хорошо моем и сушим на бумажном полотенце.

Куриные бедрышки маринованные в йогурте.

Отдельно в глубокой миске готовим маринад, для этого берем йогурт без добавок, я использовала домашний, к нему добавляем толченый чеснок, соль, перец, приправу для курицы. Кто любит остренькое, то добавляем аджику с красным перцем и все это смешиваем.

Куриные бедрышки маринованные в йогурте.

Берем куриные бедра и каждый кусочек окунаем в маринад. Оставляем наше мяско мариноваться не меньше 30 минут.

Куриные бедрышки маринованные в йогурте.
Куриные бедрышки маринованные в йогурте.

Выкладываем курочку в форму одним слоем и ставим запекать в разогретую духовку (200-210 градусов) до готовности, примерно на 1,5 часа. Когда мясо подрумянится с одной стороны, тогда переворачивайте на другую, чтобы корочка была с двух сторон.

Куриные бедрышки маринованные в йогурте.

На гарнир отлично подойдет картошка, рис, гречка, но и сами они тоже очень быстро съедаются.

Ингредиенты:
Куриные бедра (4-5 шт.)
Йогурт (3-4 ст. ложки)
Чеснок (4-5 зубчиков)
Соль
Перец
Приправа для курицы
Аджика с острым перцем (по желанию)